A água é incolor (não tem cor), insípida (não tem sabor) e inodora (não tem cheiro). Assim aprendemos, desde sempre, a respeito da água “pura” nas escolas.
Mas afinal, a água é mesmo incolor?
Essas características podem parecer um tanto estranhas…
Diante de tantas cores, sabores e cheiros presentes na natureza, como pode um componente tão abundante não possuir esses elementos?
Aproximadamente 70% da superfície da Terra está coberta por água e, em porcentagem aproximada, a água está presente também em nossos corpos. A água é, de fato, um elemento que faz parte de nossas vidas e dos outros seres vivos, e por isso é indispensável.
Algumas pessoas brincam dizendo que a água pode não ter cor e nem cheiro, mas tem gosto de água. Em partes eu concordo com esse pensamento! Como se pode definir a ausência de um sabor? Eu não sei como pensar sobre isso neste momento, confesso, e convido todos a essa reflexão!
Há um mito que envolve a cor das águas dos oceanos. Já li e já ouvi algumas pessoas dizerem que a cor azul que vemos no mar é o reflexo da cor do céu. Acho melhor não entrarmos nos detalhes da cor do céu, por enquanto. Vamos falar hoje da cor da água que já está de bom tamanho!
Na verdade, especialistas já derrubaram esse mito. A cor azul e algumas vezes esverdeada das águas dos oceanos está relacionada, na verdade, com as características das próprias moléculas de água – e por isso nada tem a ver com o céu, pelo menos nesse sentido. Sabe-se, em resumo, que as cores estão relacionadas com a luminosidade e são o resultado da percepção que nós temos diante da luz.
As moléculas de água possuem características próprias, absorvendo mais as cores com comprimento de onda maior – como o vermelho e o laranja – e refletindo as cores de ondas menores – como o azul. Por isso facilmente enxergamos o mar na cor azul.
Mas a cor das águas dos oceanos, rios e lagos na verdade depende também, como praticamente tudo nesse mundo natural, de outros elementos também naturais que estão envolvidos. Trata-se de sedimentos, detritos e organismos vivos dissolvidos no próprio ambiente. Se a areia for clara, por exemplo, acaba refletindo mais a luz do sol e faz com que a água do raso seja mais clara que em áreas profundas.
A maior presença do elementos ricos em ferro, por exemplo, que se desprendem das rochas, torna a água mais escura.
Alguns organismos possuem pigmentos avermelhados que, em grande quantidade, podem também alterar a coloração das águas.
Assim as cores podem varias bastante, passando do azul e verde para o vermelho, marrom e outras até mais escuras.
